【吃 台北】再次大啖秋蟹饗宴之君悅~漂亮中式海鮮餐廳
繼上次吃完君悅《滬悅庭》的秋季處女蟳&黃金蟹後,我就一直念念不忘秋蟹的肉肥多汁and蛋黃鮮美的滋味,馬上拿起電話預訂兩個禮拜後的《漂亮海鮮餐廳(一直是我常回流的餐廳之一)》。
一樣的,我個人不喜歡一層不變的烹調煮法,
本想選個"日本帝王蟹豪華套餐"來個大快朵頤,整隻的竟然賣光了?!!(台灣景氣有這麼好啊?!!) 那就選則"斯里蘭卡公蟹套餐",一樣可以吃到三種不同的螃蟹!
"斯里蘭卡公蟹套餐"有各種不同口味做法,我們挑了我的最愛"辣椒炒";
又因為實在太愛吃螃蟹,我們也另外單點一小份帝王蟹腳
擺盤與茶具一樣是這麼精緻享受
小菜先墊墊肚子
帝王蟹腳上桌!($1500 六小隻蟹腳)
(我們選單烤+檸檬沾醬口味,肉質真的很鮮甜,單吃就很夠味了,如配上檸檬沾醬可以解鹹度)
套餐第一砲: 雞湯蟹肉蔬菜羹
(吼.....真的好好喝喔!! 雞湯燉的好入味,
配上蟹肉絲+蘆筍+竹輪+碎波菜=喝一口就滿嘴的菜香&蟹肉甜味)
套餐第二砲: 菜根酥炸軟殼蟹
(軟殼蟹本身很好吃,蔬菜有炸筊白筍+炸青椒,
但覺得有點過鹹,不然會更好吃)
套餐第三砲: 辣椒炒斯里蘭卡公蟹 配烤法國麵包
(這道菜色在君悅漂亮餐廳可一直是道名菜,每每讓我想回來吃"漂亮"就是這隻對我下魔咒的螃蟹!)
斯里蘭卡公蟹的肉質非常嫩緻肥美,加上新加坡式的辣椒炒煮法,
醬汁中帶點螃蟹蛋的鮮香,甜甜辣辣的,塗在法國麵包上,吼~~真是開胃又好吃,一口接一口!
套餐第四砲: 冬菜粉絲花蟹煲
(這隻花蟹改變了我以前對花蟹的乾扁壞印象,從來不知道花蟹也可以這樣有肉耶!裡頭還有Q彈的冬粉,搭上含有雞湯的勾芡醬汁,好好吃喔~)
套餐第五、六砲: 愛玉凍燕窩+水果盤
愛玉凍燕窩,除了有滿滿大於一湯匙的燕窩外,QQ愛玉配上淡淡的冬瓜露香,解掉整個套餐的鹹膩,好爽口好好吃,很棒的收尾!
季節水果盤的擺飾&甜度當然不在話下
整個套餐吃下來,一個set$4800(兩人份),外加單點帝王蟹$1500,價格很不便宜,但可以一次吃到多種烹調口味的軟殼蟹、斯里蘭卡公蟹、花蟹等三種螃蟹,又不用刻意飛去上海或其他鄰近國家吃,這頓真的吃得好過癮,好難忘!畢竟一年也才吃到一次秋蟹,值得的!
君悅飯店 二樓 漂亮中式海鮮餐廳
地址:台北市信義區松壽路2號
TEL:(02)2720-1230
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