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用餐時間:2016.10.28
『三角貓重新開張了!』聽到這個好消息,許多喜愛三角貓私廚的朋友都興奮不已!現在的三角貓從捷運麟光站搬到靠近市民大道旁的民宅中,Mel光想新址就覺得輕鬆好找多了!於10月中開張的三角貓,要不是身旁有一群厲害的美食家,哪能這麼快就排上桌吃到最炙手可熱的私廚料裡呢!於是有人邀,當然馬上說YES囉!

 

和以往低調不公開的三角貓,現在民宅的門口就掛了一塊明顯的招牌

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地點就在市民大道旁(微風附近)

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現在的地方比以前的空間大很多

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還有交誼廳

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玄關的右側就是開放式的用餐區

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窗台上多了以往沒有的三隻貓燈飾 更顯意義

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中間的開放式木櫃剛好適合開酒/倒酒,右邊是肉類切片機(記得來頭不小...多大忘了)

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這邊很歡迎大家自己帶酒來喝,開瓶費也不高(葡萄酒一瓶收$200,烈酒一瓶收$300)

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當晚的餐酒會規定出席者都要自行帶最少一瓶好酒(一瓶市價$2000起),從最便宜喝到最貴的,每瓶都超好喝!

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來自各方的低調厲害人士

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小櫃台&廚房

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主廚開始切伊比利火腿肉片了,切得很薄很薄~

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主廚把伊比利火腿分成三種吃法
第一種:單吃(油花較多的部位)。薄薄的一片配上一口紅酒,讚!

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第二種:番茄莎莎醬舖底

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第三種:搭配炸過的海膽
味道更濃郁,沒有太多違和感,不過海膽味稍微把火腿味給蓋掉了...

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有了小北鼻後,很久沒晚上快樂的聚餐

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使用鴨肝+鴨蛋+油封鴨肉做得燉醬
把半熟的鴨蛋黃攪拌於鴨肝鴨肉一起吃,口味頗濃郁的一道創作菜色

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自龜山島的龍蝦佐咖哩蘋果醬汁
這是龍蝦(我有沒有聽錯??),不過味道很好

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中途廚師秀給我們看今晚要享用的三種厲害牛排

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最期待是這塊油花超多的和牛

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熬了八~九個小時的古早純雞湯
沒有加任何的蔬菜一起熬煮,完全喝出帶點黏稠感的原味雞湯,有點像滴雞精的味道

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三角貓經典的西班牙海鮮墨魚燉飯
每顆蛤仔都蠻大顆的,帶點微辣的燉飯粒粒分明

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肋眼上蓋肉,比較有嚼勁

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老饕上蓋肉,帶油花軟嫩

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大家最期待的和牛,顏色烤的超美~

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再次看到這圖片 又讓我滴口水...

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豐富的油脂入口後整個化開!

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真的超級超級好吃!不過一人只分到一小塊,吃得不過癮,會許就是要吃不夠才更顯得好吃?!

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當晚我和王老爺最愛得一瓶紅酒,聽說價位貴森森,很感謝朋友的大方分享

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甜點是檸檬塔配冰淇淋佐桑葚果醬

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每次來三角貓用餐都會看到幾道不同的新菜色出現,讓我們既期待又驚喜。來私廚就像是自己包下整個包廂,沒有外人打擾,就像到朋友家作客一樣得自在輕鬆。今晚是和一群熟門熟客朋友一起來這用餐,餐點的搭配上有些稍許得不同(牛排部分);這裡基本的餐費一人是$2000與$2400(10%服務費另計),開瓶費也另計(葡萄酒一瓶收$200,烈酒一瓶收$300)。提醒想要預定三角貓用餐的朋友,至少都要等上三個月,所以一定要非常提早預訂才訂得到桌喔!

 

【吃 台北】非常紅又難訂到位的★三角貓‧私廚★ 初訪
點連結➤http://melodysfunplay.pixnet.net/blog/post/300917807
 

三角貓.私廚

訂位電話:0937-988-751
 (訂位最低人數為8人,最多人數16人。)

地址:台北市中山區市民大道三段161-1號

臉書:https://www.facebook.com/pg/%E4%B8%89%E8%A7%92%E8%B2%93-211353555933548/about/

 

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  • 訪客
  • 經典的蛤蠣燉飯,這種份量配價格...看起來真消火
  • 不過當天我們確實覺得有點飽ㄝ...

    Melodys Fun Play 於 2017/06/04 18:50 回覆

  • 訪客
  • 經點的蛤蠣燉飯?每一顆看起來都乾乾癟癟的.....這種價錢是?
  • 其實當日的蛤蠣吃起來很Juice也蠻大顆的耶,可能我的照片沒拍不出那種感覺。這邊的價位都是統一價,$2000或$2400。

    Melodys Fun Play 於 2018/09/28 09:59 回覆