Melody女王·饗食‧旅行‧親子遊

愛吃美食的我，一看見Joel Robuchon主廚要親臨台北分店，
掌廚維持只有一週(10/21~10/26)的一星米其林饗宴，
這樣難得的機會，當然想都別想趕緊訂位去！
幾位世界級的大廚都在這週親臨現場，色香味當然有比一般的時間更好，
吃完這一頓，道道是驚喜！真是太愉悅的一餐了！！！

BELLAVITA一樓大門的巨大廣告看版

5樓的時尚吧檯座位區
客人可以邊享用美食 邊欣賞廚師們的呕新力作

 
(10/21~10/26)的一星米其林饗宴

中午價位是$3280/per person；晚餐價位是$12000/per person

平日價位稍微低一點

 

主廚已經幫客人搭配好香檳or紅酒，我們只要直接選一杯就好了，好貼心!

麵包一樣很有嚼勁、烤的很香、又不失水分，好吃 

中午套餐menu

鴨肝奶酪&南瓜慕斯襯海膽

(鴨肝和海膽的鮮味+配上南瓜的甜+葵花子的脆=一開場就讓人有眼睛一亮的驚喜！)

因為是白天 我們點了香檳陪襯

荳蔻風味帝王蟹襯酸甜白蘿蔔片

(雖說第二道也是海鮮味，但配上酸酸甜甜的白蘿蔔片，

中和了一貫的海味，怎麼說呢...自己想像一下嚕^^ 好吃！)

貝殼麵鑲松茸&朝鮮薊綴阿爾巴白松露

(我個人並不是很喜歡松露味，

因為松露的重味常常把其他食材的味道給蓋掉，但今日這道貝殼麵，

白松露的味道不會過重，哇~好好吃喔！)
 

香煎澳洲肋眼和牛排

(外酥內嫩...吼~~~半夜寫美食，我口水又流出來了...)

牛排配馬鈴薯泥

(...吼~~~這個奶油香馬鈴薯超級超級好吃...) 

侯布雄主廚不斷的和每桌客人詢問+聊天 好親切!!!

這頓真的吃得很開心

 這道"主廚SURPRISE甜點"真是把整個套餐推上高峰！

超級~超級~無敵~有層次感的好吃!!!!!!

一口微甜的烤薄餅+有點像酸酸甜甜的果醬奶酪，好有戀愛

的感覺\^o^/

套餐配的甜點: 肉桂風味翻轉蘋果塔配香草冰淇淋

(雖沒有主廚甜點來的厲害，但也一樣很好吃!)

咖啡&茶來收尾 非常好

但旁邊的可麗露鬆餅就不好吃，不夠酥脆，軟趴趴

感謝我的愛吃咖 陪我吃美食^^

與Robuchon主廚&西班牙籍外場經理合影^^

跟著Robuchon先生學了15年的日本籍主廚，現在也駐點在巴黎服務

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