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因為兩人實在太愛吃了,這次的宜蘭小旅行,多以美食為主。

昨晚在蘭城晶英睡了一夜好覺到自然醒,第二天的飯店早餐免了,就是為了來吃大頓的好料-「大洲魚寮」。這間沒打廣告,靠著口耳相傳新竄起的厲害餐廳,看著朋友打卡時,超級引起我的好奇心!

從宜蘭市開車來三星鄉,不塞車的情況下,約30+多分鐘就到達這裡了。

下圖:展現樸實感的餐廳大門口
餐廳的地點就在一條鄉間的大馬路上,沿路都可以停車,很方便,門口馬上有人接待進入園區,服務很週到

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園區內餐廳的大門

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園內造景區
不大,但非常的乾淨,池內還有魚兒游來游去

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因為是季節菜,這裡的MENU都是每天才製作,每一份MENU客人都可以帶走做紀念
均單一價套餐:$980+10%
客人只要選出沙拉的佐料&主菜&餐後飲料,即可,很方便點餐

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上餐前到處看看吧!

Table Setting
中日式混搭風

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景觀座位區
所有的座位都是緊靠著大落地窗,讓人覺得非常放鬆舒適的空間感,很像置身在田野裡用餐

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唯一的大包廂

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餐廳佈置
我還滿喜歡這裡的室內裝潢,很像民國初年的閩南式&日式混搭,又帶點現代的時尚感,好看!

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我們被安排在一角落區用餐

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第一道 前菜 紅石榴蘿蔓水果沙拉佐烘煎胡麻醬
烘煎胡麻醬很香~

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第二&三道 季節生魚片(三片)&壽司小點
生魚片有挪威鮭魚、南方澳鰹魚、南方澳紅甘、和風北寄貝
壽司小點有龍蝦沙拉軍艦壽司、蟹卵玉子捲、花枝握壽司

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擺盤小巧精緻

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和風北寄貝 很Q喔~

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這道我一定要說一下!!
大洲選的鮭魚、鰹魚、紅甘,雖然說不上是什麼頂級魚料,但超級超級新鮮!! 尤其那塊紅甘咬下去時,竟然有那種吃蛋糕綿Q的感覺,真的好讚喔!!!!!

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龍蝦沙拉軍艦壽司、蟹卵玉子捲、花枝握壽司的醋飯也都非常好吃!

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第四道 現打聖女小番茄汁 很水果甜!

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第五道 春菊、三星蒜、昆布湯鍋+九州帆立貝、阿根廷紅蝦、安康魚肉

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光看這海鮮的色澤就很新鮮了!這紅蝦很大一隻,肉質也很Q

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因為很新鮮,安康魚肉滾燙一下就很細緻好吃了

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不愛吃扇貝的我,對這超大顆的帆立貝好愛呀~好甜好Q好好吃喔!

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第六道 烤物 炭烤松葉蟹鉗、糯米椒、自製脆梅、煙燻黃鰭鮪魚串

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烤功滿厲害的,能把黃鰭鮪魚烤到外酥內軟,魚油都被鎖在裡面了

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真的很喜歡他們家的海鮮耶!

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第七道 主菜 碳烤鬼頭刀(安康魚)
R君選的這道安康魚看起來是用炸的,而非menu上寫的"炭烤"。
魚肉吃起來不會乾澀,但我們覺得以炸的方式呈現這道菜色頗降分的...炸粉調味多少蓋掉魚肉本身的甜味

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配菜好看也好吃 佐料酸酸的和風味降低炸魚的油感

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第七道 煮菜 山椒蒸石斑魚
既然來到「魚寮」,當然還是選我最愛的石斑,搭配山椒味蒸煮,魚肉清淡香甜不膩

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第八道 炸物 古早味芋頭糕
咬下去熱呼呼的、好綿密 超級好吃的!!!! 

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第九&十道 甜點&飲料
我們選了冰心綠豆皇+三種起司乳酪蛋糕 佐迷你杯子蛋糕

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冰心綠豆皇跟外面賣的口感有點不同,不會甜,綠豆內餡顆粒很細膩,好吃!

 

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三種起司乳酪蛋糕的分量太少了,因為好吃又吃不過癮

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迷你香草/法芙娜杯子蛋糕 也好好吃喔~

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拿鐵咖啡+特濃熱可可 好喝!

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用完午善後,又拿著照相機到處逛逛參觀

飲料吧檯

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很有古式小酒館風格的一小角落區 很cozy 下次我想要來這裡喝東西

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最裡面還有另一種風格的用餐座位區
古典的水晶吊燈+簡約風座椅吊燈,一點都沒有那種在鐵皮屋的感覺,很會設計!

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盥洗室等候區  也弄得很寬敞舒適

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用完餐後 到餐廳的園區內走走照照相 很愜意

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整體來說,對於大洲魚寮的活動環境、空間設計、食材用料,用餐印象都極好!雖說不上頂級,但以$980+10%的套餐訂價,能選用一般魚料中的頂級部位做料理,這樣精緻的菜色,覺得很值得,讚!!很推薦給大家!

 

三天兩夜的行程安排回顧:
DAY1:中午從台北出發→羅東文化工廠's幾米特展→晚餐@羅東饗宴鐵板燒→check-in蘭城晶英飯店
DAY2:早上睡到自然醒→中餐@三星鄉大洲魚寮→三星鄉搖搖洛克馬+三星蔥文化館→晚餐@青山食藝
DAY3:早上睡到自然醒→中餐@蘭城晶英櫻桃烤鴨宴→礁溪益順軒麵包坊→回台北

大洲魚寮 海鮮‧燒物 

地址:宜蘭縣三星鄉上將路二段888號

TEL:(03)955-9110

營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00 每周二公休

網址: dacho.myweb.hinet.net

 

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