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用餐時間:2016.2.11 (Thur)
今年過年有九天的年假,完全沒安排出國行程的小夫妻倆,安排了一連串每天吃吃喝喝的行程,把之前想吃的餐廳全部約滿,DWN就是其間中一間。打著牛排教父-鄧有癸的名號,DWN吸引了不少他的粉絲們紛紛跑去嘗鮮。大家都很好奇(包括Mel在內),賣牛排的師傅突然跑去賣火鍋會產生什麼火花呢?開幕一年後才來吃,完全不用搶訂位就能吃到,心中的疑問產生了.....

忘記拍餐廳的大門口,但網路上很多,可以直接收尋照片,從門面還真看不出是一間火鍋店

↓餐廳的入門處很寬敞

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↓室內裝潢走時尚風,感覺店主想打造一間同時結合火鍋與酒吧氣氛的高級火鍋店

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↓除了外面開放式的坐位區,裡頭也有許多間包廂增加隱密程度

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↓還沒開吃,桌上的紅銅鍋真的很吸睛,聽說是請日本專人特地打造得銅鍋

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↓第一張為年節時期的菜單,第二、三張為一般的經典菜單

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↓因為我們臨時不想吃牛肉,所以我們點了一份綜合海鮮盤套餐+單點一份伊比利豬梅花肉

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↓開胃小品:黃色的部分忘記了,旁邊透明的果凍吃起來帶點酒味,配上魚卵鹹鹹的,視覺效果不錯

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套餐的前菜:炙燒紅
腥味不是很重的片佐底層的金桔醬讓人開胃

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火鍋沾料:水果醬&芝麻醬

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↓綜合海鮮盤
擺盤看起來很澎湃,但份量蠻小盤的,當Mel和老公見到都覺得有點小失望...

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↓每一種海鮮都有兩塊(請直接看圖,Mel就不再一一介紹),重點是海鮮雖然很新鮮,但感覺是高級餐廳中的一般等級種類

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↓大家看到在服務生旁邊的海鮮盤就知道有多小了吧...

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↓有桌邊服務的好處就是不會吃到像橡皮筋的食物(哈哈),每一種海鮮都很鮮甜好吃;分食的小盤有濾水份的孔,很別致!

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↓再來是單點的伊比利豬肉盤

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↓服務生川燙的時間拿捏得剛剛好,自然軟Q好吃

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↓內容物種類不多的蔬菜盤

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↓主菜都含有一份蔬菜盤,所以我們有兩份

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↓套餐中的牛味增讚岐烏龍麵
麵很Q彈好吃,份量也不大

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↓套餐中的甜點:因為常吃舒芙雷,所以選了蕨餅

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↓份量都不大,中間是抹茶冰淇淋,口味一般

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餐後咖啡

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體驗完第一次的用餐經驗,感覺DWN想顛覆一般傳統的高級火鍋店風格,所以結合了酒吧的fu;餐點部分小巧精緻,但收取這樣的價格,份量真的很少還吃不飽,當日吃到一半,我們就開始思考等一下要再去吃其他東西之類的...;擺盤視覺效果不差,服務品質很棒,個人總結是整間店走大紅時尚酒吧風格,感覺是想很有品味的小酌吃點東西才會想來這,如果真想吃同樣等級的火鍋會找其它間店家。(以上屬於私人見解)

 

Danny's What'sNabe 火鍋

地址:
台北市大安區四維路52巷17號

訂位電話:02-27041717

營業時間:12:00-14:30;18:00-22:30  

官網:http://www.dwn17.com.tw/

 

 

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