Melody女王·饗食‧旅行‧親子遊

旅遊時間：2014/5/2 (Fri)

白天健行完墾丁森林遊樂區後，回到華泰瑞苑飯店梳洗一番，換上半正式的衣服準備來去享用需要事先預定的燭光晚餐。

基本上華泰瑞苑只有一間餐廳在一樓，外面靠窗的位子為早餐和簡餐區

而今晚的晚餐則在裡面的昏暗空間裡用餐，這裡的晚餐是採用預約制，一個人2000元+10%

到餐廳時，位子都已經set up好了

我們的菜單

聽說這裡每天的菜色都會更換

前菜：干貝/山藥水雲/滷牛腱

牛腱滷的還不錯

干貝上面多放了一塊牛肉，和海苔一起包裹著吃，有點中日式合併的感覺，味道混雜但可以接受

東港季節海鮮壽司飯

使用紫米飯做醋飯鋪底 上面蓋了一隻甜蝦+鮪魚+旗魚+鰭邊肉

鮪魚/旗魚/鰭邊肉本身都不是味道太重的魚肉，而紫米本身就帶點苦味，做成醋飯和生魚片一起吃，個人覺得不是很搭配，味道不協調，但可以看得出主廚想做創意菜

烤松阪豬糖心蛋小米沙拉

基本上糖心蛋和小米都沒有問題，味道軟硬都很適中，但問題出在這芝麻葉上..非常刮 非常硬，這是我第一次吃到如此不順口的芝麻葉，還有松阪豬肉也很硬

豆酥大比目魚
比目魚油脂很夠很軟嫩只是鹹的點

帝王蟹砂鍋獅子頭
這是兩人份，個人覺得很小份，帝王蟹腳也給的很小隻，獅子頭做得還不錯

兩筋一湯
雞湯裡放了豬肉菜餛飩&米粉條 口味一般般

甜點+餐後茶
薑與檸檬香桃木 好喝!!
提拉米蘇 倒是不錯吃

整體來說，看得出主廚想要呈現一些創意菜色，但是功夫還不夠，食材的搭配上味道不協調，食材的採買上質感度，個人都覺得有待加強。今晚套餐一人2000元+10%，以這樣的食材&菜色，個人覺得非常貴，以後來住華泰瑞苑還是吃早餐就好！

更多華泰瑞苑的介紹↓↓↓
【2014春‧墾丁4日】Day1-1華泰瑞苑part1(住宿篇)
【2014春‧墾丁4日】Day2-1華泰瑞苑part2(早午餐篇)+蔣公書齋閒逛

華泰瑞苑 墾丁賓館 

地址：屏東縣946恆春鎮公園路101號 

TEL： 08-886-3666 

網址：www.gloriamanor.com

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