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來蘭城晶英住宿兩晚,直到要離開的第三天中午我們才安排吃烤鴨宴。
因為是週末不能單點套餐,兩人只能硬著頭皮點了最少的四人合菜烤鴨四吃。

下圖為餐廳門口的大廳休息區 (→飯店住宿文請點這←)

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很簡單的中式裝潢 空間很大很舒服

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平常日的訂位有提供單點or個人套餐,週末只供應合菜,有四人(烤鴨四吃)、六人(烤鴨五吃)、八人(烤鴨五吃),第一次看到烤鴨可以有那麼多種吃法耶~

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這裡的柳丁汁很好喝喔,是新鮮柳丁榨的!!

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先上蘭陽風味前菜集 有八種菜色 可任選三種
我們選了麻辣牛筋、櫻桃鴨翅、避風塘皮蛋

這三道口味都頗鹹重的 很適合下飯 都滿好吃的

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宜蘭特色菜 三選一
三星蔥爆松阪豬 三星蔥真的很香很好吃

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主廚私房菜 三選一
油爆鮮蝦
吃起來甜甜的 蝦殼軟到幾乎不用撥 個人滿喜歡這道的

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鴨蔥油爆高纖蔬菜
把烤鴨過程時 逼出來的油與酥蔥調成醬汁 淋在水連菜上 好香好好吃耶~

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我們的霸王鴨登場囉!看起來好像真有比外面餐廳賣的大隻一點 色澤看起來也超好吃的...

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師傅的刀法超快的耶!沒幾下 鴨皮就被扒光了!

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(一吃)片皮鴨捲三星蔥餅
這裡的麵皮和外面賣的不一樣,麵皮擀上當地的三星蔥,厚度剛剛好又帶點Q度,還滿香的

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服務員會幫客人把烤鴨捲全部捲好 我最喜歡這樣的服務了 方便不沾手

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(二吃)櫻桃鴨握壽司
這道創意菜是我覺得整桌菜色最讓我印象深刻的了!不僅美觀,每一捲鴨壽司裡頭包了一小塊烤過的軟起司,酥軟的鴨皮,加上Q彈的米飯,真的好香好好吃!(現在邊寫邊想..好想立刻衝去再吃這樣菜色) 但吃多了會有點膩,起司+鴨皮會有點過油...

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(三吃)生菜包鴨絲
鴨肉絲很嫩喔
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(四吃)慢火白菜煲鴨湯
湯好濃郁喔~鴨肉好有嚼勁喔~

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整隻鴨被片完後 就剩兩隻鴨腿 櫻桃鴨肉真的好豐厚喔 

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附上當地產的果醋汁 很解膩 覺得主廚很用心設計菜單

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八寶甜芋泥

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滿山滿谷的整桌菜餚,讓我倆像皇帝一樣吃得好過癮呀~ 但大多數我們還是打包回家(我的座右銘:食物絕對不能浪費!!!)

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整體來說,除了烤鴨握壽司讓我們比較驚豔以外,其他菜色雖沒有到很驚艷的感覺,但就是好吃,有維持一定的水準在。建議想來這吃烤鴨的朋友,一定要事先訂位,感覺這裡週末都是滿滿滿~ 這裡週末都只供應合菜,帶全家來這短旅行吃飯,真的再適合不過了。

三天兩夜的行程安排回顧:
DAY1:中午從台北出發→羅東文化工廠's幾米特展→晚餐@羅東饗宴鐵板燒→check-in蘭城晶英飯店
DAY2:早上睡到自然醒→中餐@三星鄉大洲魚寮三星鄉搖搖洛克馬+三星蔥文化館→晚餐@青山食藝
DAY3:早上睡到自然醒→中餐@蘭城晶英櫻桃烤鴨宴→礁溪益順軒麵包坊→回台北

蘭城晶英酒店 

地址:宜蘭市民權路二段36號

TEL:(03)935-1000

官網:http://www.silksplace-yilan.com.tw/

 

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